Aż o 58 tys. ton mniej wyprodukowano w Polsce w ub.r. mleka pitnego. Tak dużego spadku nie odnotował żaden inny kraj Unii. Czy krowy dają mniej mleka, a może zalewani jesteśmy mlekiem z Ukrainy? Sprawdziliśmy w danych i wnioski są zupełnie odmienne, a wręcz bardzo optymistyczne dla polskiej gospodarki. W miejsce mleka pitnego produkujemy dużo więcej wyrobów wyżej przetworzonych. Mleko UHT podbija w tym roku egzotyczne rynki — Koreę Południową, Wietnam i Algierię — a polskie krowy są już prawie tak wydajne, jak te w Szwajcarii.