Zbieranie grzybów to polski sport narodowy. Niewielu — nawet najlepszych grzybiarzy — zdaje sobie sprawę z tego, ile rocznie Polki i Polacy grzybów wynoszą z lasów. Jak oszacowały Lasy Państwowe to nawet 100 tys. ton, których wartość oszacowano na 700 mln zł.