Ceny jaj w USA biją rekordy, a winna jest ptasia grypa, która tym razem wymknęła się spod kontroli. Epidemia wirusa H5N1 doprowadziła do wybicia ponad 170 milionów sztuk drobiu i po raz pierwszy przeniosła się także na krowy. To nie tylko problem rolników — skutki odczuwają konsumenci i cała gospodarka. Wzrost cen jaj do sześciu dolarów za tuzin stał się symbolem szerszego kryzysu, który wpływa na inflację, bezpieczeństwo żywnościowe i politykę rolną Stanów Zjednoczonych.