Rocznie statystyczny Polak spożywa 163 jaja. Przedświąteczny okres Wielkanocny ma duży wpływ na te statystyki. VeloBank, korzystając z danych Eurostatu oraz Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa, przeprowadził analizę dotyczącą cen i produkcji jaj w Polsce.