Po dekadach demonizowania tłuszczów i węglowodanów białko stało się teraz najpopularniejszym składnikiem odżywczym. Obsesja na punkcie białka może sprawiać, że zapominamy o innych, równie ważnych składnikach odżywczych, które są kluczowe dla budowy mięśni i zdrowia. Tymczasem producenci wszystkiego, co „proteinowe” są głównymi wygranymi.